Sonora Prime Santa Fe: La evolución del steakhouse en la Ciudad de México

En el corazón de Santa Fe, uno de los distritos más dinámicos y cosmopolitas de la Ciudad de México, Sonora Prime se erige como un referente de la alta cocina en cortes de carne. Este restaurante lleva la experiencia del steakhouse a un nuevo nivel, fusionando técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo y una propuesta gastronómica de primer nivel.

Desde el momento en que se cruza la puerta de Sonora Prime, el ambiente envuelve con su sofisticación moderna y su cálida hospitalidad. La iluminación tenue, los acabados de madera y piedra, y la cuidada selección musical crean un espacio elegante pero relajado, ideal tanto para comidas de negocios como para cenas entre amigos o celebraciones especiales.

La estrella indiscutible del menú es la carne, con una selección que abarca desde cortes clásicos como ribeye, New York y porterhouse, hasta opciones premium como el suculento Kobe o el exquisito Tomahawk añejado en seco. Cada pieza es cuidadosamente seleccionada y cocinada a la perfección, resaltando la calidad y el sabor en cada bocado. Para los paladares más exigentes, la opción de maridaje con una carta de vinos nacionales e internacionales complementa la experiencia con armonía y distinción.

Más allá de los cortes, Sonora Prime sorprende con entradas innovadoras como el carpaccio de res, el aguachile negro y los tacos de ribeye con queso flameado. Los acompañamientos, desde el puré de papa trufado hasta las espinacas a la crema, elevan aún más cada plato, mientras que el servicio atento y personalizado garantiza una experiencia gastronómica impecable.

Para cerrar con broche de oro, los postres de la casa, como el pastel de chocolate fundido o la tarta de queso, son el final perfecto para una velada inolvidable. Y, para los amantes de los cocteles, la mixología del restaurante ofrece creaciones que van desde lo clásico hasta lo vanguardista, con combinaciones que sorprenden y deleitan.

Sonora Prime Santa Fe es una celebración de la carne, el sabor y la hospitalidad en un ambiente exclusivo y vibrante. Un destino imperdible para los amantes de la buena mesa en la Ciudad de México.