Ubicado a sólo una cuadra de la icónica Av. Reforma, Hotel VOLGA se erige como un faro de sofisticación y deleite sensorial en la Ciudad de México. Más que una simple opción de alojamiento, VOLGA trasciende la hospitalidad tradicional y ofrece un paraíso donde la gastronomía, el arte, los sonidos y la cultura convergen para crear una experiencia inmersiva como ninguna otra. Fue en este ambiente encantador donde se desarrolló una cena conmemorativa con los cruceros Swan Hellenic, que marcó una velada de indulgencia incomparable.
Las festividades comenzaron con un cóctel en la fabulosa azotea del Hotel VOLGA, donde la fusión de música y vino creó una atmósfera de encanto infinito. Los invitados pudieron disfrutar de los exquisitos vinos de Robert Mondavi, nombre sinónimo de calidad e innovación en el mundo de la vitivinicultura.
El legado de Robert Mondavi se remonta a 1966, cuando fundó la bodega que lleva su nombre con la audaz visión de elaborar vinos del Valle de Napa que pudieran rivalizar con los mejores del mundo. Fiel a esta visión, su Chardonnay 2018 mostró la esencia de su terruño, meticulosamente cultivado mediante una combinación de técnicas contemporáneas y tradiciones consagradas. Combinado magistralmente con deliciosos aperitivos de Novandi Gourmet, cada sorbo y bocado era una sinfonía de sabores.
Novandi Gourmet Importaciones, reconocida por elaborar productos gourmet de lujo, aportó su experiencia a la mesa, elevando el viaje culinario con ingredientes meticulosamente seleccionados de todo el mundo. Desde trufas hasta caviar, cada elemento fue elegido con precisión para mejorar la experiencia gastronómica, un testimonio de su dedicación a la excelencia culinaria.
A medida que se desarrollaba la velada en el espectacular restaurante Elora del Hotel VOLGA, los invitados disfrutaron de un espectáculo gastronómico. Desde el tentador carpaccio de atún con vinagreta de naranja y parmesano hasta el suculento filete de res con puré de papas y trufa, cada plato fue un testimonio del dominio de los sabores mediterráneos del chef Juan Manuel González.
El viaje culinario alcanzó su punto culminante con un final con mini pavlova, éclair y brownie de chocolate, que dejaron las papilas gustativas bailando de alegría. A lo largo de la cena, la riqueza aterciopelada del Cabernet Sauvignon 2021 y el Pinot Noir 2021 de Robert Mondavi añadió una capa extra de placer sensorial, reflejando el incomparable legado de excelencia de la bodega.
En medio de la indulgencia, los huéspedes tuvieron el privilegio de escuchar a Andrea Zito, directora ejecutiva y propietaria de Swan Hellenic Cruises, quien compartió sus ideas sobre las atrevidas expediciones y exploraciones culturales realizadas en sus cruceros de lujo. Desde sus pioneras expediciones de cruceros culturales en 1954 hasta sus viajes actuales, Swan Hellenic continúa redefiniendo el arte de la exploración, ofreciendo a los viajeros oportunidades incomparables de enriquecimiento y descubrimiento cultural.
Bajo la dirección culinaria del chef Juan Manuel González, la cocina Elora del Hotel VOLGA continúa encantando a los comensales con su enfoque sofisticado pero sin pretensiones de la cocina mediterránea. Cada plato es una celebración de la calidad suprema y la sencillez, creando momentos de pura magia para los invitados.
Cada momento de la Swan Hellenic Experience en el VOLGA Hotel fue un testimonio del arte de la indulgencia, donde la gastronomía, el vino y la exploración convergieron para crear recuerdos que perduraron mucho después de que terminó la noche. En un mundo lleno de placeres fugaces, VOLGA Hotel se erige como un santuario donde cada experiencia sensorial se saborea al máximo.
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