Decía Luciano Pavarotti que ‘uno de los aspectos más bellos de la vida es la manera en que regularmente debemos detenernos durante el día y prestar nuestra atención a la comida’.
Un espacio de placer que nos transporta a través de los sentidos a Japón, Narú es una de las nuevas joyas culinarias de nuestro país que más promote volverse parada obligatoria para los que somos amantes del buen vivir, buen beber y buen comer.
Después de 20 años de experiencia con NickSan, Narú retoma los icónicos platillos de la marca para transformarlos en una nueva experiencia gastronómica, inspirada en las ceremoniosos tradiciones milenarias del oriente lejano.
De la mano del Chef Santos Cuahuizo, Narú es un ensamble culinario entre lo tradicional y lo moderno, cuyo objetivo es compartir, celebrar y disfrutar, una experiencia pan-asiática en Parque Duraznos, al poniente de la Ciudad de México. El restaurante es una de las más recientes adiciones al Grupo Mandarin House, el cual cuenta con más de 30 años de experiencia en el mundo restaurantero y tiene como misión ofrecer experiencias gastronómicas inigualables.
En este edén culinario tuve el placer de disfrutar de los tradicionales nigiris de Japón, con producto fresco como salmón, anguila y atún; combinados con mantequilla de miso y foie gras, estos productos son un manjar exquisito. De la barra de sushi estas delicadas creaciones son un deleite único, y sus sashimis, temakis y makis son excepcionales.
También tuve el placer de degustar el típico Pato Pekín chino, cocinado por más de ocho horas y acompañado de una deliciosa salsa de ciruela. El pato llega a nuestra mesa en dos presentaciones; el primer tiempo son los cortes tradicionales de pato con piel crujiente en finas crepas y el segundo consiste de cubos de pato con salsa, servidos en tacos de lechuga.
Narú ofrece también un segundo plato de picadillo de pato finamente picado (los recortes de los huesos de pato asado) mezclado con puerros, pepinos y salsa tianmian, servido sobre hojas crujientes de lechuga iceberg, con cada pedido de pato a la pequinesa, para otra ronda de placer culinario.
Narú se encuentra dentro del centro comercial Parque Duraznos, ubicado en Bosques de Duraznos 39 en Bosques de las Lomas de la Ciudad de México. Nos ofrece una experiencia transformadora – su nombre proviene del japonés, y significa ‘convertirse’, ya que las vivencias culinarias tienen el poder de cambiarnos y enriquecernos.
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