Iron Chef Masaharu Morimoto ha creado un puente entre las tradiciones culinarias de su Japón natal y el paladar estadounidense, brindando una emoción intensa, una técnica exquisita y sabores perfectamente equilibrados a innumerables comensales en todo el mundo. Obtuvo elogios de la crítica y el público por su perfecta integración de ingredientes occidentales y japoneses y ha creado un estilo característico que lo posiciona como uno de los chefs más destacados de la actualidad.
El diseño de Morimoto Mexico City envuelve el estilo de vida de la ciudad, en combinación con la tradición japonesa. La cúpula principal y sus grandes ventanales ofrecen la vista perfecta del cielo. El piso de madera se extiende hasta la salida, las lámparas representan la elegancia y fragilidad de la cerámica japonesa. Los muebles y paredes de cristal dan como resultado un ambiente de confort día y noche.
Este increíble restaurante esta ubicado en el bello hotel Camino Real. Camino Real es un concepto arquitectónico único, creado por el reconocido arquitecto Ricardo Legorreta. Este espacio es considerado Hotel-Museo por su colección de arte. Originalmente construido para las Olimpiadas de 1968, Camino Real es un oasis dentro del bullicio de la ciudad.
Fue aquí, en el famoso y reconocido Morimoto, que me dejé llevar por la exquisitez de la cocina japonesa. Un espacio de diseño atrevido, arte y sofisticación gastronómica, el menú del restaurante es un reflejo de la creatividad que le ha otorgado su fama mundial al chef Masaharu Morimoto.
Basándose tanto en la antigua tradición japonesa como en la técnica culinaria del momento, el chef Morimoto de renombre mundial desbloquea capas ocultas de sabor en cada plato, ya sean cortes sublimes de sashimi prístino o un giro inventivo e inesperado con influencias verdaderamente globales.
Un paraíso para los que somos entusiastas de la comida japonesa con paladares diversos y exigentes, el Iron Chef se adapta a todos los estilos de comidas, desde una ingeniosa comida a la carta para mezclar y combinar hasta un opulento omakase, o menú de degustación, adaptado a nuestros gustos por su cocina.
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