La segunda edición de BRASAS MÉXICO FESTIVAL DE ASADOS Y PARRILLAS fue todo un éxito a pesar de los distintos eventos de la naturaleza que se sucedieron este fin de semana. Aún en pleno transcurso del eclipse solar del 14 de octubre, todos los restaurantes estuvieron preparando sus mejores platillos a las brasas para recibir al público que nos acompañó el pasado sábado; y ni la lluvia del domingo impidió que la fiesta continuara hasta las 7:00 de la noche.
Fue a la 1 de la tarde que el Infield del Hipódromo de las Américas abrió sus puertas y arrancó la edición 2023 de este festival gastronómico, a donde llegaron familias completas, amigos y parejas, todos dispuestos a disfrutar de los más de 30 restaurantes y asadores que se dieron cita en este festín culinario.
El ambiente festivo se mantuvo presente a lo largo de toda la jornada, que al igual que el año pasado se vio aderezado con música en vivo que siempre estuvo presente y el público lo mismo disfrutó música de Queen, que un tranquilo jazz interpretado por un saxofonista o rock and roll, y ante esto hubo muchos que no se pudieron contener y decidieron ponerse a bailar ambientando aún más toda la fiesta en BRASAS MÉXICO.
Gracias a los más 30 restaurantes y asadores que dieron sazón y vida a BRASAS MÉXICO 2023, el ambiente se vio envuelto desde temprano por el olor de la leña y el ahumado, lo que desde ese momento invitaba a saborear el Burro Percherón de Palominos, el Asadero de Hidalgo Don Chuy con su Sandwich de Jabalí, los deliciosos Tacos de El Huequito, el BBQ Texano de Caveman Grill and BBQ, la Tostada de Maíz con Queso Gratinado y Carne Asada de El Puro Estilo, el impresionante Costillar de Carnitas a la BBQ de El Peribán, las parrilladas gigantes de Pablisho Parrillero, el Taco Torito de Barrita del Mar, un taco de chile güero, relleno con queso y camarones envueltos en tocino, todo esto, entre muchas otras opciones que los asistentes pudieron disfrutar.
En la edición 2023 de BRASAS MÉXICO FESTIVAL DE ASADOS Y PARRILLAS estuvieron presentes más de 60 expositores entre restaurantes, casas de vinos nacionales como San Juanito y Vinos Zapa; además de Pepsi, Cerveza Modelo, whisky The Glenlivet, Clamato, Tequila Patrón, Mezcal Cómplice, aparte de los mezcales Los Tábanos, Las Canteras, Patas Chorreadas, Comiteco y Montaña Oscura, licores de Dolce Daniel’s y pulque Amor Tranquilo. Para el antojo dulce después de comer, los postres corrieron a cargo de Prago, Ice Cream Nation, Cold Beat, Manhattan, Donas Americanas, café La Victoria y Chiacaffé.
En esta segunda edición se contó con Banco Santander y Fiesta Rewards como presentadores del evento además de otros patrocinadores como GMC, Paketaxo, Wilde Fork. Espavén y Sunstar Gum.
Adicionalmente a todas las amenidades y activaciones que la BRASAS MÉXICO ofreció, también Tequila Patrón, Wild Fork y Mezcal Cómplice dieron diferentes catas y demostraciones. La zona infantil también fue un éxito, pues los más pequeños estuvieron muy entretenidos en los juegos inflables y el mini Turibús. Y como el año pasado, contamos con la presencia del canal Bandamax, que grabó durante el transcurso del festival sus programas “La Parrilla del Fuego” y “Esta Va Para Ti”.
Tras dos días de fiesta, más de 6 mil personas disfrutaron de la segunda edición de BRASAS MÉXICO FESTIVAL DE ASADOS Y PARRILLAS, el mejor festival parrillero de la Ciudad de México, que volvió a superar las expectativas.
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