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  • Melanie Beard

Charro: La Leyenda de la Cerveza Mexicana




En 1864, Maximiliano de Habsburgo desembarcó en las costas mexicanas, trayendo consigo no solo su linaje imperial, sino también una visión de refinamiento europeo que cambiaría para siempre el panorama de las bebidas en el país. En aquella época, México carecía de cervecerías, y las bebidas locales se limitaban principalmente a fermentados caseros. Maximiliano, ansioso por instaurar la cultura cervecera entre las altas clases sociales, estableció las primeras cervecerías en el país.


Estas pioneras fábricas de cerveza encontraron su hogar en el pintoresco entorno de Toluca, cuyo clima fresco emulaba el ambiente europeo propicio para la elaboración de esta bebida. Una vez fermentada, la cerveza era transportada en barriles hasta el imponente Castillo de Chapultepec. Sin embargo, este traslado no estuvo exento de peligros, ya que las carretas que llevaban la preciada carga eran presa frecuente de bandidos. Para proteger el valioso producto, Maximiliano confirió a los Charros el título de los "Protectores de la Cerveza", otorgándoles el privilegio exclusivo de montar a caballo y llevar consigo un revólver.



Esta leyenda de los Charros como guardianes de la cerveza mexicana inspiró la creación de una marca emblemática: la cerveza "Charro". Este elixir encarna los valores más arraigados de la tradición mexicana: honor, valentía, elegancia y dedicación. Revolucionando el concepto de una Lager Mexicana, Charro se erige como una cerveza refrescante, equilibrada y destinada a celebrar los momentos más memorables con las personas más queridas.


Elaborada con un 100% de malta y manteniendo los procesos de producción originales de las Lager Europeas, Charro es una cerveza independiente que busca inspirar a las personas a proteger lo que realmente importa en la vida. Su visión trasciende fronteras, aspirando a convertir cada ocasión en un momento especial, tanto en México como en todo el mundo.


El diseño de sus etiquetas rinde homenaje a la rica historia de México, inspirándose en los billetes históricos del país y en la refinada escuela de grabado mexicana. Esta meticulosa atención al detalle y a la autenticidad le valió a Charro el reconocimiento como la "Mejor Etiqueta" en los World Beer Awards de Londres en septiembre de 2021.


Además, en 2023, por tercer año consecutivo, Charro fue galardonada con la medalla Superior Taste, otorgada por el International Taste Institute en Bruselas. Este prestigioso reconocimiento internacional destaca la excelencia de la cerveza mexicana, respaldado por un jurado compuesto por expertos de las asociaciones más renombradas de chefs y sommeliers del mundo.


La cervecería Charro tiene su hogar en el Valle de México, a las faldas del Nevado de Toluca. Este idílico enclave, con condiciones climáticas propicias heredadas de Europa, fue el escenario perfecto para las primeras fábricas cerveceras de México, que servían fielmente a la casa de Habsburgo. En cada botella de Charro, se destila la historia embotellada de un legado cervecero que perdura a través del tiempo.


Con cada sorbo, Charro invita a los amantes de la cerveza a brindar por la tradición, la calidad y el espíritu indomable de México, en una experiencia única que trasciende las fronteras y celebra la pasión por lo auténtico.



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