Decía Mark Twain que el secreto del éxito en la vida es comer lo que te gusta, y si compartimos esa comida especial en un ambiente vibrante en compañía de gente que queremos, tenemos la fórmula para una vida perfecta.
Variada, auténtica e infinitamente seductora, la gastronomía asiática es una elaborada danza de sabores y aromas, una sinfonía de texturas, ingredientes y recetas que combinan a la perfección los celebres productos de su hermosa tierra.
Los sabores más auténticos, reconfortantes y callejeros de Asia nos transportan a través de los sentidos a los barrios culinarios de Tailandia, Vietnam, China y más, en el restaurante Suuwaii, cuyo ambiente y estilo fungen como portal a esos exóticos y fascinantes países.
Ubicado en la Condesa, la deliciosa cocina del restaurante Suuwaii utiliza ingredientes frescos y locales, manteniendo a la vez la autenticidad y las tradiciones de todas las recetas que utiliza, creando así platillos que son a la vez perfectos representantes de culturas lejanas y deliciosamente frescos. El resultado es una experiencia culinaria relajada y exquisita.
Tuve el placer de degustar aquí las alitas Gochuyang, preparadas con galanga, cebollín chino y furikake, con toques picantes que me retronaron a Korea. También disfruté de los camarones tempura, de estilo Chino, los cuales sob rebozados y fritos y vienen acompañados con salsa de chiles y limón amarillo, aromatizados con albahaca fresca.
Ideal para los amantes de la conocida sopa vietnamita ‘Pho’, el restaurante prepara este platillo a la perfección, con fideo de arroz y res de corte fino, mezclado con germen de soya, bok choy, hierbas aromáticas, encurtido de ajo con chile y vinagre de arroz – un majar autentico y sabroso.
Auténticamente oriental, Suuwaii nos permite viajar a través de la comida y degustar los platos mas icónicos de Asia – una odisea culinaria.
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