Situado en la ampliación de Paseo Interlomas en la zona de restaurantes High Terrace, Sylvestre Asador Mexicano Interlomas es una interpretación de un excelente asador Argentino y lo mejor de México.
En el año 2015, Sylvestre Polanco abrió sus puertas en la antigua Casa Calderón, ubicada en Anatole France 74; calle con el nombre del autor de “El crimen de Sylvestre”, novela que fue la inspiración para ponerle nombre a un restaurante de cortes argentinos cuya sinergia con la comida mexicana tradicional, se logra de manera única y especial. Polanco los vio nacer, Santa Fe les dio una cálida bienvenida y ahora esta joya del mundo culinario abrió sus puertas en Interlomas.
Es un restaurante de carnes cuyo concepto es muy sencillo y complejo a la vez: se enfoca en ofrecer cortes de carne con certificación USDA Choice, los mejores entre todos los restaurantes de cortes de carnes de la ciudad, y al mismo tiempo, busca crear experiencias inolvidables a través de ambientes únicos y agradables.
Además el nuevo Sylvestre Asador Mexicano en Interlomas podemos disfrutar de una exquisita selección de platillos kosher, complejos, sabrosos y perfectamente logrados.
El aroma a fuego, carne y vino despierta mi apetito al entrar a la obra de arte que es Sylvestre Asador Mexicano Interlomas – esta oda al buen comer me seduce con su estilo único, ambiente inolvidable y excelencia gastronómica.
Solo hay una manera de disfrutar nuestra estancia en Sylvestre Restaurante: con largas horas de sobremesa y temas de conversación infinitos, acompañados de deliciosos alimentos y bebidas. Dejándonos llevar por la belleza de su diseño, por el crujir del fuego en la chimenea y por el acogedor sonido de risas en el aire y la música de copas al brindar.
Aquí el tiempo pasa sin que nos demos cuenta, nuestra única preocupación es qué corte elegir, de entre una gran variedad como el Tomahawk, el Churrasco, el Ojo de Bife, el Asado Asador o el Bife de Chorizo, que se disfrutan mejor con una copa de vino de su extensa cava, un pan de elote bañado en salsa de cajeta, unos alfajores hechos en casa o un refrescante Moscow Mule.
