El arte culinario es el más placentero que existe. Nos trasporta a través de los sentidos a distintos rincones del mundo, nos causa emociones incomparables, nos emociona, nos cautiva, nos fascina.
Este arte es uno que se lleva en la sangre. Los grandes chefs y restauranteros tienen dentro de sí un amor profundo por la alta gastronomía por crear instantes de magia a través de la comida. Así es el Chef Héctor Leyva.
Una estrella de la escena culinaria y de la comunidad de Punta Mita, Chef Héctor aporta sabores de diferentes regiones de la cocina Mexicana con pasión, talento y un anhelo por crear experiencias autenticas y llenas de sabor.
Su restaurante Hector's Kitchen es la culminación de un chef visionario, amante de México, y del hermoso destino de Punta Mita.
Cerca, pero aparentemente a un mundo alejado de la escena de la playa, Hector's Kitchen es donde lugareños y visitantes de Punta Mita buscan una experiencia gastronómica, ya sea a la carta o en un menú giratorio de degustación dirigido por el chef. Aquí podemos disfrutar de un platillo insignia o embarcar en una aventura culinaria.
Hector’s Kitchen sirve platos preparados de manera magistral elaborados con ingredientes locales, en un ambiente contemporáneo que se siente nuevo, familiar, elegante y moderno a la vez. Los ingredientes de alta calidad hacen combinaciones sin esfuerzo, con sabrosos toques de creatividad inspirados en los viajes del Chef Leyva.
Los exquisitos platillos de Hector’s Kitchen incluyen manjares como burrata fresca, camarones crujientes, gnocchis de langosta y una maravillosa carne de Nueva York.
El chef ha creado además experiencias inolvidables en su restaurante. La experiencia ‘tour de mercado’ comienza esta con una visita al mercado del mar en la comunidad pesquera de La Cruz de Huanacaxtle, donde Héctor nes explicara todo acerca de los diferentes pescados locales y su forma de cocinarlos. Después de verlos personalmente y con mayor conocimiento nosotros mismos podemos elegir nuestro pescado favorito. Una vez elegido, regresamos al restaurante donde el chef cocina frente a nosotros el producto más fresco enseñando diferentes técnicas y mejorando nuestras habilidades. Al final, una vez concluida la clase, disfrutamos nuestras creaciones al mismo tiempo que hacemos una cata de cervezas artesanales mexicanas.
Una experiencia maravillosa en un destino sin igual, Hector’s Kitchen logra la excelencia en todos los sentidos, llevándonos en un viaje por los sentidos. Con una sonrisa constante, el chef Héctor nos platica de su visión y su anhelo por lograr que sus comensales disfruten de su cocina.
