Riedel hace más de 250 años fue el primero en descubrir cómo el aroma y sabor del vino se ve afectado por la forma de la copa en la que se consume. Fue Claus J. Riedel quien sentó las bases para la producción de copas funcionales y bellas, creadas de acuerdo al principio de diseño de la Bauhaus: la función determina la forma.
La historia de Riedel comenzó en 1678 en la parte norte de Bohemia, en la frontera de Schlesia – hoy República Checa y Polonia-. Esa parte de Bohemia era un enclave de donde se hablaba alemán, conocido como Sudetenland.
Los venecianos trajeron el conocimiento del arte de la creación de copas desde el Medio oriente alrededor del año 1000 d. C. Eta especie de arte se esparció lentamente hacia la parte norte de Europa en busca de energía, algo esencial para fundir el vidrio. Teniendo la madera como fuente, los productores de vidrio migraron hacia los lugares donde había bosques. Gracias a esta migración, la cultura del vidrio se desarrolló en Bohemia en el siglo XVII.
Hoy en día la compañía está liderada en por las decimas y undécimas generaciones de la familia Riedel: Georg Riedel y su hijo Maximilian Riedel. Trabajando en estrecha colaboración con su padre, y posteriormente con un equipo de expertos, enólogos y empleados, Georg Riedel fue pionero en el desarrollo de colecciones de copas para cepas específicas.
A través de varias innovaciones en la tecnología de producción, Georg Riedel tuvo amplió la gama de las copas hechas a mano, las cuales portan el nombre de Riedel Sommeliers. Tras su nombramiento como presidente ejecutivo, llevó a la compañía a alcanzar un gran éxito usando su experiencia operativa y destreza económica. En 1986, introdujo la serie de copas de cristal Vinum, las primeras copas de cristal fino para varietales específicos hechas a máquina en el mundo.
Su hijo, Maximilian Riedel, ha sido igualmente innovador. Conocido por la revolucionaria serie de copas "O" que diseñó y comercializó en 2004, Maximiliano ha sido elogiado por El Museo de Arte Moderno, el MoMA de San Francisco y el Museo del Vidrio de Corning. Hoy en día, además de dirigir Riedel Crystal a nivel mundial, él es el diseñador principal de decantadores de la compañía cristalería.