“La Ruta del Sabor: Parte 2” convirtió las calles de Polanco en un escenario donde la gastronomía, el vino y la conversación se entrelazaron durante una tarde diseñada para celebrar el placer de descubrir sabores desde distintas miradas culinarias. En esta nueva edición, Casa Madero reunió a invitados especiales para un dine-around que recorrió algunos de los espacios más vibrantes de la zona, creando una experiencia donde cada parada revelaba una personalidad distinta y un m

En una avenida donde todo parece moverse con prisa, Mestiza Polanco propone lo contrario: una pausa que transforma el ritmo de la Ciudad de México. Al momento de entrar en el restaurante noté que hay aquí una energía que se percibe en cada momento, algo que mezcla lo festivo con lo íntimo, como si el espacio estuviera diseñado para que la ciudad se quede afuera por un momento, sin desaparecer del todo. Aquí, la experiencia comienza antes del primer plato.